大型卤煮锅,卤制品加工设备

大型卤煮锅,卤制品加工设备到了年底家家户户开始准备年货，大量的客户因要提高产量，需要上设备，无论是杀菌还是卤煮，我们宜嘉机械可以根据客户不同的需求来进行定制。
其实锅分很多种类的，大家了解多少呢？今天给大家讲一个奇妙的锅，大型卤煮锅锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入介质。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
大型卤煮锅,卤制品加工设备为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。 设计理念：安全、简洁、实用 加热方式：蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。 搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板*特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计*特，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。